Dinlenen Yemekler
Ben hep şöyle duydum annemden:
“Zeytinyağlıları dinlendirmek lazım. Keza patates yemeğini de.
Bugün mü pişirdin, yarın yiyeceksin. Asıl o zaman lezzetli olur.”
Onlar dinlenecek, e biz bugün ne yiyeceğiz?
Pişen yenir. Düşene yardım edilir. Kirlenen temizlenir. Eden bulur.
Bunlar benim hayatta sırtımı dayadığım ilkelerim.
Bakınız, resimde taze fasülye görüyorsunuz, dinleniyor.
Patates de öyle.
Yani şunların bile dinlenmeye hakkı var…
Ben daha fazla konuşmak istemiyorum.