Tarafını Seç
Mantı hakkındaki düşüncelerim karışık.
Olursa yerim olmazsa aramam, canım çekmez.
Mantı mı kıymalı makarna mı diye sorsalar, kıymalı makarnayı seçerim.
Hiç denemedim mantı yapmayı, içimden de gelmedi. (Bu iş beni aşar demiyor da!😁)
Birkaç defa yapılırken iştirak ettim.
Sevdiklerimle güle oynaya Nefide Teyzemiz´in (Eşimin teyzesi,
tabii artık benim de🥰) kestiği o küçüçük hamur parçalarını
kıymayla doldurup kapattık. Bir yandan da şaşıp kaldık,
acaba gittikçe daha da mı küçük kesiyordu diye.
Ama yapacak bir şey yoktu, o Kayserili hamarat bir hanımefendiydi.
Mutlaka bir bildiği vardı.
Ne kadar küçük olsalar da kıymayla doldurulup kapatılabileceklerinden emindi!
Mantı küçük olmalıydı.
Şimdi, sen Yazma Vakti, olursa yiyor olmazsa aramıyorsun diye
mantıyı övmeyecek değiliz.
Tüm mantı severlere gelsin.
Küçük mantı sever Fatih´in dediği gibi; pullayın!
(Pullamak: Üzerine pul biberi serpip yemek.)
