Yufkacı

Şub 6, 2021 by Editör

 

Eskiden yufkacıya gitmek benim işimdi ve

çok şanslıydık ki mahallemizde bir yufkacımız vardı.

Yufkacılar, benim gözümde genelde eşleri,

çocukları ya da kardeşleri ile birlikte sevgi dolu bir aile işletmesidirler. 

Bembeyaz kıyafetleriyle, istediğiniz sayıda yufkayı

gözünüzün önünde tek tek katlarken sizi adeta hipnoz ederler.

Ellerine, kollarına sağlık; çünkü

en güzel börekler o incecik yufkalardan olur!

Bir haftasonuna da börek yapmak ne güzel yakışır!

Şimdilik söyleceklerim bu kadar ancak

yufkacıda satılan diğer ürünler için

lütfen okumaya devam edin: Güllaç, beze, erişte, mantı,

tarhana, ekmek kadayıfı, yassı kadayıf, peynir tatlısı, tel kadayıf…

Hatalıysam arayın!😁